Monica Cavallaro
Ambasciatrice per l’Australia

Nata a Sydney ma con un forte background italiano, è conosciuta a livello internazionale per la vasta conoscenza nel campo della panificazione e della pasticceria.
Innovativa sempre e con tecniche all’avanguardia.

Giudice, presentatrice, insegnante, ideatrice di ricette e strumenti di lavoro per i mondo del cake design.