Marco Democratico

Originario delle terre salentine, cresce a Napoli dove la sua passione per le arti si perfezionano, formandosi prima come maestro orafo e successivamente studiando alla facoltà di Architettura.

Dal 2008 insieme a Davide Francesca inizia il viaggio nella pasticceria creativa e creano il Red Carpet Cake Design®, un brand col quale si distinguono nel mondo della pasticceria per originalità e qualità dei manufatti diventando dal 2013 Eccellenza Italiana della Decorazione Artistica in Pasticceria, conosciuti in modo particolare per l’uso dell’antica tecnica a cornetto in ghiaccia reale.